近江町海鮮丼集積

近江町市場內外聚集了數十家海鮮丼食堂，像是主打澎湃分量的井ノ弥、以多種食材堆疊聞名的山さん寿司，還有以迴轉壽司形式供餐的近江町市場寿し等，都是遊客常去比較、選擇的熱門店家；至於坊間流傳的「大畠商店」，查無明確資訊可以證實其存在，實際造訪前建議以近江町市場官方店家名單為準。這一帶的招牌菜是集結加能蟹、喉黑魚、鰤魚、甜蝦、海膽、鮭魚卵等北陸當季海味的海鮮丼，堆得滿滿一碗、賣相十足，是吃遍近江町市場的招牌行程。

除了海鮮丼，市場裡也有蟹肉可樂餅（カニコロッケ，一個約260到330日圓）等平價小吃可以邊走邊吃；海鮮丼本身價格依食材與分量差異不小，大致落在2,000到4,500日圓之間。想吃到加能蟹相關餐點，最好選在每年11月初解禁到隔年3月下旬的漁期前往，這段期間市場裡到處都看得到加能蟹的招牌與活動。

要留意的是，市場裡不少店家在水曜日（週三）公休（因應中央卸売市場休市），週日與國定假日也只有約六成店家有開，計畫行程時最好避開這幾天，或先確認想去的店家當天有沒有營業。交通上，從JR金沢駅搭乘巴士約數分鐘即可抵達，市場本身步行範圍不大，很適合安排半天在市場裡吃吃逛逛。