陸奥八仙

陸奥八仙是八戸酒造株式会社釀造的清酒品牌,八戸酒造創業於安永4年(1775年),2025年迎來創業250週年,是青森縣南部地方具代表性的老字號酒藏。陸奥八仙這個品牌本身誕生於1998年,並不算特別古老,但憑藉香氣華麗的風格逐漸打出名號,和津輕地區的老牌「田酒」(西田酒造)常被拿來比較,兩者風格與地域各有特色,對想比較青森不同地酒風味的旅人來說是不錯的參考。

陸奥八仙於2016年(平成27酒造年度)首度在全國新酒鑑評會拿下金賞,這是品牌自1998年創立以來全國首見的金賞紀錄,並非坊間有時誤傳的「連續獲獎」——同一酒藏另一品牌「陸奥男山」才有五年連續金賞的紀錄,兩者不宜混為一談。釀造用米方面確定使用青森縣自主開發的酒米「華想い」,適合精磨、風味近似山田錦,搭配縣內開發的專用酵母,呈現出華麗的香氣與清爽酸味。

價格依等級落差不小,一般等級的特別純米720ml約¥1,650-1,870,若是華想い50純米大吟醸這類高階款,720ml則要價約¥2,300-4,400不等,選購前建議先看清楚等級再比價。想買陸奥八仙,除了八戸酒造官網直營商店,八戸市內的八食センター也有地酒專賣店販售,是安排八戸自由行時可以順道帶一瓶回去的伴手禮選項。