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八戸市

ﾊﾁﾉﾍｼ
23 筆條目

Gazetteer

市 勢 要 覧

八戸市是青森県的市,位於縣內東南部。人口 223,415(令和 2 年國勢調查),面積 305.56 km²。境內有 13 個鐵路車站(八戸線、青い森鉄道線等 3 條路線)。鄰接おいらせ町、五戸町、南部町、階上町。

人口2020 國調
223,415
五年增減2015→2020
−3.4%
面積km²
305.56
人口密度人/km²
731.2
鐵道境內有 13 個鐵路車站(八戸線、青い森鉄道線等 3 條路線)
縣內鄰接おいらせ町 · 五戸町 · 南部町 · 階上町

出典:令和2年国勢調査(總務省統計局 e-Stat) · 國土數值資訊 行政區域 N03(2026 年版,國土交通省) · 國土數值資訊 鐵道 N02(2025 年版,國土交通省)

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食 · 海鮮季節中八戸イカHachinohe Ika八戸港是日本イカ水揚げ量數一數二的漁港,主要魚種為スルメイカ,旬為7月至12月(盛期在夏至秋);陸奥湊駅前的「八戸魚菜小売市場」清晨3點開市,鮮魚攤位約中午前售完,想吃現撈いか刺身、イカ素麺可以早點去,也可以到「八食センター」一次買齊土產與熟食。¥¥
食 · 海鮮八戸サバ缶ブランドHachinohe Saba Can八戸サバ缶ブランドは 八戸前沖さばブランド推進協議会認定の鯖(脂質含有率15%以上・指定漁期に八戸港水揚げ)を原料とする缶詰の総称。マルハニチロ北日本・宝幸(八戸自社工場50年以上)等の水産加工大手が製造・味噌煮・水煮・生姜煮等の味付け展開・八食センターや朝市・全国スーパー・通販で購入可・価格は品牌と通路により数百円が中心。¥通年
衣 · 裂織南部裂織体験工房群Nanbu Sakiori Taiken南部裂織體驗是在八戸駅前的「ユートリー(八戸地域地場產業振興センター)」舉辦的手織體驗。這是一種以廢布當作橫線使用的傳統技法,大約1小時30分至2小時左右就能做出杯墊等作品。體驗費用為1,500日圓(含材料費),舉辦日為每月第2、4週的週三、週日、週一、週二10:00-13:00,需於3天以前以電話預約。¥通年
食 · 在地特色陸奥湊駅前朝市Mutsuminato Asaichi陸奥湊駅前朝市是八戸魚菜小売市場的通稱,位在JR八戸線陸奥湊駅前,平日固定開市(約3:00-14:00,休息區6:00-12:00),公休日為每週日、每月第2個星期六及元旦前後。市場內可以買現撈海鮮、配菜,再到市場內用餐區買飯與味噌湯,自己動手把喜歡的生魚片配料鋪在飯上,是八戸在地漁師町的日常朝市文化代表。需要澄清的是,「のっけ丼」這個名稱與吃法真正的發祥地是青森市的「元祖青森のっけ丼市場」,陸奥湊這裡雖有類似的自選丼吃法,但並非のっけ丼發祥地。¥通年
行 · JR 幹線八戸-盛岡 IGR いわて銀河鉄道経由Hachinohe Morioka IGR Route八戸-盛岡 IGRいわて銀河鉄道経由是青い森鉄道(八戸-目時)與IGRいわて銀河鉄道(目時-盛岡)直通運行的在來線路線,目時駅不需換車,全程約2小時50分。有「青森・盛岡割引きっぷ」(大人¥3,500,1日有效)可用;八戸-盛岡間的新幹線はやぶさ・はやて為全車指定席(無自由席),片道指定席約¥4,190,改搭在來線約可省¥690,適合不趕時間、想省車資或喜歡鐵道旅行的人。¥¥通年
行 · 渡輪シルバーフェリー 八戸-苫小牧Silver Ferry Hachinohe-Tomakomaiシルバーフェリー(川崎近海汽船)是連結八戸港與苫小牧港的基幹航線,航程約8小時、一天4班(含夜行與日間班次)。旅客2等艙票價官網公告從¥6,000起,自用車(依車長)費用從約¥22,000起(已含駕駛1名2等票),依季節與艙等有淡旺季價差,設有個室、大浴場等設施。従JR八戸駅可搭乘八戸市営バス到港口。¥¥¥通年
住 · 飯店八戸グランドホテルHachinohe Grand Hotel八戸グランドホテル是位於八戸市番町的市中心飯店,全館88間客房,従JR本八戸駅徒歩約6分鐘。目前由「株式会社Suvaica」自2012年3月起接手經營,飯店建物本身的確切開業年份未能查到官方一手資料確認,坊間資料指出開業時間可能落在1960年代,詳細沿革建議以飯店官網公告為準。八戸三社大祭(7/31-8/4)與八戸えんぶり(2/17-20)期間房間搶手,鄰近三日町商店街與八戸ポータルミュージアムはっち。¥¥¥通年
行 · 巴士八戸-仙台高速バスHachinohe Sendai Highway Bus仙台-八戸間的高速巴士「うみねこ号」由南部バス(岩手県北自動車)與十和田観光電鉄共同運行,並非JRバス東北,所需時間約4小時25分(冬季會再延後約15分)。這條路線目前只有2班次,主要在週末行駛,並非每天行駛,也沒有夜行班次,單程票價依日期分級約¥4,000-6,500,規劃行程前務必先查詢當天是否有車次運行。¥¥通年
食 · 在地特色陸奥八仙Mutsu Hassen陸奥八仙是八戸酒造的清酒品牌,八戸酒造創業於1775年(2025年迎接250週年),陸奥八仙於2016年首度拿下全國新酒鑑評會金賞,是1998年創牌以來全國首見金賞、並非「連續獲獎」,採用青森縣自主開發的酒米「華想い」等釀造,香氣較為華麗,是南部地方具代表性的地酒之一,四合瓶價格依等級從約¥1,650(特別純米)到¥4,000以上(純米大吟醸)不等,八食センター等地酒專賣店可以買到。¥¥通年
育 · 繩文遺跡特急是川縄文館Korekawa Jōmon Kan是川繩文館位於八戶市，展示核心是1957年指定的國家史跡「是川遺跡」（中居遺跡、一王寺遺跡、堀田遺跡三處合稱），2021年隨「北海道・北東北繩文遺跡群」一起列入世界遺產。館內鎮館之寶國寶「合掌土偶」其實出土於八戶市風張1遺跡（繩文時代後期後半、約3,500年前），2009年7月10日指定為國寶；館藏另有大量中居遺跡出土、屬繩文晚期（約3,000至2,300年前）的漆器與陶器。入館費一般250日圓。¥通年
住 · 飯店ダイワロイネットホテル八戸（三日町商圈）Daiwa Roynet HachinoheDaiwa Roynet Hotel八戸是位於八戸市中心三日町商店街一帶(地址八日町1-1)的商務旅館,從JR本八戸駅步行約10分鐘可達,全館227間客房,鄰近さくら野百貨店與八戸ポータルミュージアムはっち(步行僅約2分鐘),八戸三社大祭(7月31日至8月4日)與八戸えんぶり(2月17日至20日)等祭典期間房源較為搶手,建議提前預訂。¥¥¥通年
食 · 拉麵八戸ラーメンHachinohe Ramen八戸拉麵是南部地方代表性的拉麵系統,湯頭以小魚乾與雞骨熬製、口味清爽偏淡,和津軽地方濃厚的小魚乾拉麵風格不同,陸奥湊駅前的八戸市魚菜小売市場還有清晨5點就開賣的「早餐拉麵」文化,適合造訪漁港市場後順道品嚐;八食センター則以9點開門的多店拉麵橫丁聞名。¥¥通年
衣 · 刺子繡八戸南部菱刺し物販+体験Hachinohe Hishizashi Taiken南部菱刺し是八戸一帶傳統的刺子工藝,想接觸這項工藝可以先到2011年開館的八戸ポータルミュージアム「はっち」看看常設的祭典展示與不定期舉辦的手作市集(偶爾會有菱刺し體驗攤位),但目前はっち館內並沒有固定的南部菱刺し專賣店;真正的專門工坊「つづれや」已於2013年遷離はっち、搬到八戸市田面木,館內同時常設展示八戸三社大祭的迷你山車模型(非實物大),從JR本八戸駅步行約10分鐘可達,適合和八食中心串聯遊覽。¥¥通年
育 · 近現代美術八戸市美術館Hachinohe Bijutsukan八戸市美術館是2021年11月整修重新開館的現代美術館,由建築師西澤徹夫、浅子佳英、森純平共同設計並獲得2022年度JIA日本建築大賞,館內「ジャイアントルーム」是可依展覽彈性調整的挑高展示空間,主要展出八戸出身藝術家與國內外現代藝術企劃展;館舍本身入場免費,常設展一般票價800日圓、企劃展依展覽內容個別訂價,從JR本八戸駅步行約8-10分鐘可達。¥¥通年
育 · 城郭根城跡Ne-jō Ato根城跡是南部師行於建武元年(1334年)南北朝時期所築的城堡遺跡,寛永4年(1627年)因領地轉封而廢城,昭和16年(1941年)列為國家史跡。園內「史跡根城の広場」重現安土桃山時代的主殿、工房、板蔵、納屋、馬屋與番所等建築,是八戸城下町發展的源頭。緊鄰的八戸市博物館目前因整修工程長期休館,預計休館至2027年6月,規劃行程前務必先確認。¥通年
食 · 在地特色けいらんKeiranけいらん其實源自京都料理,經由上方文化傳入舊南部藩領地,在青森下北地方尤其盛行,是當地冠婚葬祭(婚喪喜慶)都會出現的傳統料理。做法是把糯米粉搓成雞蛋狀的糰子、包入紅豆沙餡,煮熟後放進昆布與香菇熬煮的清澈高湯裡,撒上三つ葉,鹹甜交織的滋味相當獨特,因外型神似雞蛋而得名。八戸、三戸一帶及青森下北地方的部分餐廳與道の駅仍可吃到。¥¥通年
衣 · 刺子繡南部菱刺しNanbu Hishizashi南部菱刺是流傳於八戸、三戸郡一帶,約200年前源自江戶時代農村女性為補強麻布勞動服所發展的傳統刺繡,以偶數目挑針繡出菱形圖案,和津軽小巾刺繡的奇數目技法形成對比。傳統文様種類超過400種,1996年獲青森縣指定為傳統工藝品,現為代表南部地方的手工藝之一。¥¥通年
衣 · 裂織南部裂織Nanbu Sakiori南部裂織是流傳於青森縣南部地方(以八戸市為發祥地,並擴及十和田市、むつ市等地)寒冷地區的傳統織法,江戶時代農村居民將舊布料裁成細條當緯線、搭配棉線或麻線織成新布,早期用來製作被爐罩、腰帶等保暖日用品,如今則常做成托特包、桌墊、拖鞋等現代小物,1996年獲青森縣指定為傳統工藝品。¥¥通年
食 · 在地特色普通八戸せんべい汁Hachinohe Senbei Jiru八戸せんべい汁是青森縣八戸一帶的鄉土鍋物,將南部せんべい(小麥仙貝)剝碎放入湯鍋煮到微軟入味,曾在2012年北九州舉辦的第7屆B-1グランプリ拿下金賞,並於2007年12月入選農水省「郷土料理百選」,目前八戸市内約190-200家店家提供,是了解南部藩飲食文化的入門料理。¥¥通年
衣 · 民藝普通八幡馬Yawatauma八幡馬是青森縣八戶市為中心的南部地方傳統鄉土玩具,以木雕上漆、極彩色描繪聞名,與福島三春駒、宮城木下駒並列「日本三大駒」。目前可在八食センター、八戶ポータルミュージアムはっち(カネイリミュージアムショップ)、八戶駅前的ユートリー等地購買,9公分尺寸約3,600円起、12公分尺寸約4,300円起,實際售價與尺寸選擇請以店家現場公告為準。¥¥通年
育 · 寺院普通櫛引八幡宮Kushibiki Hachimangū櫛引八幡宮位於八戶市八幡,鎌倉時代由南部光行創建(相傳1222年),是南部氏一族長年信仰中心,社殿內收藏兩件日本國寶鎧甲(赤糸威鎧、白糸威褄取鎧)及多棟被列為重要文化財的建築。境內參拜免費,國寶館(收藏鎧甲等寶物)入館料大人400円,開館時間9:00至17:00。¥通年
衣 · 商店八食センターHassyoku Center八食センター是1980年開業、位於青森縣八戸市河原木的大型海鮮市場，市場棟與味横丁營業時間為9:00–18:00（每週三、元旦公休），從JR八戸駅搭乘八食巴士約12分鐘可達。¥¥通年
食 · 在地特色季節中舘鼻岸壁朝市Tatehana Gan Asaichi舘鼻岸壁朝市位於八戸市新湊、緊鄰八戸漁港,每年3月至12月的週日限定開市,従日出開始營業到約上午8點半左右,現場約有300家攤商,是日本國內數一數二的大型朝市。従JR本八戸駅步行約10分到中心街巴士站,可轉乘週日限定運行的いさば号循環巴士(大人車資150日圓起、上限200日圓)約16分抵達會場。¥

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