スープカレー GARAKU

GARAKU是札幌數一數二知名的湯咖哩專門店,創業於2007年,主打自家調配的秘傳辛香料搭配濃郁湯底,和一般清爽系湯咖哩走不同路線,也因此成為觀光客造訪札幌時常會排隊朝聖的名店之一。要特別注意的是,札幌本店已經在2025年10月從原本的狸小路(南2条西2丁目)搬到南3条東2丁目6-1、二条市場附近,搬遷後座位數增加、也新增了等候區,原本店門口的排隊發券機系統已經取消,不用再特地去領號碼牌。菜單以雞腿、豬肉角煮、蔬菜等湯咖哩為主,價位大約落在1,300日圓到1,700日圓左右,另有大份量或加料的高價品項,實際依當時菜單為準;辣度可以從1號選到40號,1號完全不辣、6號以上開始加入辣椒,20號以上再加辣度更高的哈瓦那辣椒,選擇越辣通常會加收一點辣度加價費。營業時間為午餐11:30到15:30(最後點餐15:00)、晚餐17:00到21:00(最後點餐20:30),公休日屬不定休,湯咖哩售完就會提前打烊,建議不要卡在最晚時段前往。GARAKU目前在北海道以外也有展店,包括東京、稚内、千歳、新千歳空港等地,海外則在台灣與曼谷都有分店,是少數成功把札幌湯咖哩帶到海外的品牌之一。