本家尾張屋 本店

本家尾張屋是京都數一數二歷史悠久的蕎麥麵老店,本店位於中京區車屋町通,鄰近地下鐵烏丸線丸太町站,創業於室町時代中期的寛正6年(1465年),至今已有560年歷史。招牌「宝来そば」是把溫蕎麥麵疊放五層,搭配山藥泥、蘿蔔泥、蔥花、香菇、蛋絲等五種佐料輪流變換口味的吃法,是這間老舖最具代表性的菜色,也是不少人專程造訪的原因。

不過要提醒的是,本家尾張屋已於2026年1月11日起長期休業,蕎麥麵餐飲營業與和菓子製造雙雙暫停,原因是疫情後客源結構改變、江戶時期町家建築老舊需要大筆整修費用,加上物價與人力成本上升,經營壓力沉重。目前線上商店仍持續販售部份商品(如乾蕎麥麵、沾醬等),但門市何時重新開張尚未有明確時間表,詳細商品項目與價格請以官方網站公告為準。

對已經把行程排到京都的旅客而言,現階段前往本店恐怕會撲空,建議先上官網或社群確認最新狀況;若只是想體驗這個老字號的風味,線上商店購買乾貨商品也是退而求其次的選擇,實際供應品項會隨營運狀況調整。