聖護院八ツ橋総本店

聖護院八ツ橋総本店創業於元祿2年(1689年),是京都代表性點心「八ツ橋」的老鋪之一;「八つ橋」的名稱由來有兩種說法,一說是為紀念箏曲名家八橋檢校(1614-1685)而做成箏的形狀,另一說是取自《伊勢物語》裡「八橋」的木板橋造型。聖護院八ツ橋與本家西尾八ツ橋兩家老鋪都主張創業於元祿2年;就「元祿二年創業」這項廣告表述,同業井筒八ッ橋本舗曾於2018年對聖護院提起訴訟,一、二審法院均以「創業年真偽難以判斷」為由認定不構成品質等誤認表示、駁回請求(2021年確定)——法院並未認定創業年為真。

本店位於京都市左京区聖護院山王町,從京阪「神宮丸太町」駅步行約7分鐘可達;本店營業時間為早上9點到下午6點(公休以官網公告為準)。硬燒八ツ橋(肉桂煎餅)現行為24枚裝;包餡的軟式「生八ツ橋」自家品牌名為「聖(ひじり)」(價格近期有調整公告,以官網現行標示為準)。原始資料提到的「夕子」其實是競爭對手井筒八ッ橋本舗(美十)旗下的包餡生八ツ橋品牌,與聖護院八ツ橋総本店無關,已從本文剔除;此外,包餡生八ツ橋由誰首創並無定論——井筒八ッ橋本舗沿革記載昭和22年(1947)已推出包餡生八ッ橋「夕霧」,「1960年代之後才出現」的說法與其自述相左,本文不作斷定。

想體驗京都經典伴手禮的旅人,建議直接在本店現場購買最新鮮的商品;附近的聖護院門跡、平安神宮都在步行可達範圍,適合安排半日順道行程。由於八ツ橋起源與命名的說法眾多、廠牌之間也存在多年的商標與宣傳爭議,行前若對「元祿創業」等歷史宣稱有興趣,可以多方查閱不同店家的說法互相比較。