衣 · 金沢百貨店(エムザ / 香林坊大和 / あんと)
尾張町商店街
尾張町商店街 · Owari-machi Shotengai
尾張町商店街は 金沢市・江戸期からの加賀藩商人街。
價位
¥¥¥
地域類型
shopping_district、historic_district
標籤
owari_machiedo_merchant_streetmoriya_imai_koshi_fubayakanazawa_400_years
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 立地:金沢市尾張町(R5 育 老舗記念館 1989 隣接)
- 性格:江戸期からの加賀藩商人街
- 主要老舗:R1 食 森八 1625 + R1 衣 今井金箔 1898 + R3 食 越山甘清堂 1857 + R6 食 不室屋 1865
- 並列:R5 育 金沢市老舗記念館 1989(同地区)+ R3 育 金沢蓄音器館 2001
- 性格:加賀百万石商人文化継承空間
- 入場:地区内散策無料(各老舗別営業)
- アクセス:JR 金沢駅 → バス 6 分(尾張町)
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- 食0 m不室屋 本店(金沢市・1865 創業・160 年+ 加賀麩老舗+ 車麩・すだれ麩・治部煮用麸の供給)**不室屋は金沢加賀麩老舗**(金沢市・**1865 創業・160 年**)。**車麩・すだれ麩・治部煮用麸の総合供給+ 加賀料理基本食材**、R1 食既出 治部煮 + 車麩 + 加賀料理の根源、5 代続く伝統工房、金沢駅構内 100 番街「あんと」+ 武蔵ヶ辻本店 + 全国百貨店出店。
- 育0 m金沢蓄音器館金沢蓄音器館は 金沢市・2001 開館・24 年・全国唯一の蓄音器博物館・600・蓄音器・3 万枚 SP レコード。
- 食0 m森八(金沢市・1625 創業・400 年+ 加賀藩御用菓子+ 全国 4 大老舗和菓子+ 長生殿落雁)**森八は加賀藩御用達 400 年老舗**(金沢市・**1625 創業・400 年**)。**全国 4 大老舗和菓子**(虎屋+ とらや黒川+ 鶴屋八幡+ 森八)の 1、**長生殿(三大銘菓 1 つの落雁)**+ 福梅 + 干菓子で全国知名。R1 育既出 兼六園 1822 + 金沢城公園 徒歩 5 分の尾張町本店。
- 食257 m福梅福梅は 金沢市・加賀藩流れ正月菓子・紅白梅形・1 月限定・森八・諸江屋等で製造。
- 食257 m治部煮(加賀料理代表・鴨ささみ + 葛粉 + 醤油 + すだれ麸の煮物・前田家武家文化)**治部煮は加賀料理代表的煮物**(石川県全域・**鴨ささみ + 葛粉 + 醤油 + すだれ麸**)。**前田家武家文化が生んだ独自料理**、葛粉でとろみを付ける独特技法、室町期からの料亭料理が庶民にも広がった。R1 食既出 大友楼 1830 + 主要加賀料理店で提供、家庭でも日常的に作られる。
- 衣257 m加賀五彩加賀五彩は 藍・臙脂・草・黄土・古代紫の独自配色・京友禅との視覚的対比軸。