食 · 食品工房
三輪そうめん山本
三輪そうめん山本(1717 別系・三輪素麺ブランド)
Miwa Sōmen Yamamoto
創業於享保2年(1717年)、桜井市箸中的三輪素麺代表品牌,現社名株式会社三輪山本(2017年創業300年之際由「株式会社三輪そうめん山本」更名而來)。官方沿革並無另一支「本家」戦後分家獨立的記載,是同一家系持續經營逾三百年的老舗。
- 價位
- ¥¥
- 建議預約
- 提前 7 天
- 公休
- 土曜、日曜、祝日
- 地域類型
- rural
- 標籤
- 工廠見學
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
ACCESS位置
34.53900N 135.83660E・桜井市在 Google Maps 開啟 ↗街景 ↗
GUIDE內容
三輪そうめん山本(現社名:株式会社三輪山本)是奈良県桜井市三輪地區歷史悠久的手延べそうめん品牌,創業於享保2年(1717年),由山本家中興之祖惣兵衛創立,傳承至今已超過三百年。公司名稱歷經幾次更迭:昭和20年(1945年)稱山本商店,昭和49年(1974年)改為株式会社三輪そうめん山本,2017年創業300週年之際再更名為株式会社三輪山本,但自始至終是同一家系持續經營,並沒有另一支「本家」在戰後分家獨立出來的說法。
本店登記地址為桜井市箸中880,官方網站為miwayama.co.jp,本店與用餐処公休日為週六、日、國定假日(另有夏季休業期間)。商品線包括白龍等多款手延べそうめん,並設有賣店與食事処。具體商品售價官網未逐一公開,建議透過官網線上商店或直接洽詢(0744-43-6661)確認最新品項與價格。
三輪そうめん山本是三輪素麺產地知名度較高的品牌之一,年末年始贈禮需求旺盛;工廠參觀是否需預約、是否收費等細節,官網未明確說明,有興趣的旅人建議先致電確認。
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- 食85 m三輪山本(1717 創業・三輪素麵最古)三輪山本創業於1717年(享保2年),是三輪素麵歷史最悠久的老店之一,本社位於桜井市箸中、大神神社附近。招牌極細麵「白髪」粗細僅約0.3毫米,比另一款招牌「白龍」(約0.6毫米)更細,常做為送禮之用,禮盒依規格從1,000多日圓到6,000日圓以上都有,本社旁設有食事処可現場品嚐煮好的素麵。
- 育495 m箸墓古墳(卑彌呼墓説・3C 前方後円墳)箸墓古墳是日本最早級的巨大前方後圓墳之一,全長約280公尺、後円部高約30公尺,外觀本身就很有壓迫感。雖然墳丘由宮内庁管理不能入內,但和纒向遺跡、大神神社一起看很值得。
- 食756 mマル勝高田商店(1933 創業・極寒製法素麺)創業於昭和8年(1933年)、位在桜井市大字芝的三輪素麺製造商,以批發地元料理店與線上販售為主。官方網站為miwa-takada.co.jp,另有線上商店marukatsu.shop;舊資料所寫的marukatsu.jp實為千葉県的水產批發商網站,與本店無關。具體商品與定價請以官網公告為準。
- 食1.3 km池利(桜井 三輪素麺老舗)池利創業於嘉永3年(1850年),是桜井市芝的三輪素麺老店,官網並未見「三輪素麺第2老舗」之類的排名宣稱。本店旁設有素麺茶屋「千寿亭」,提供釜揚げそうめん、にゅう麺等三輪素麺料理,公休日為週五(部分月份第2、4週的週四也休),並非週三。
- 食1.3 km千寿亭(池利直営の三輪素麺茶屋)三輪素麺老舗「株式会社池利」(創業嘉永三年/1850年)直營的素麺茶屋「千寿亭」,主打冷やしそうめん、にゅうめん等三輪素麺料理(並非咖啡館,亦無「素麺義大利麵」商品),平均預算約日幣1,800元;公休日為每月第二、四週四及每週五,營業時間11:00-16:00(最後點餐15:00)。
- 食1.4 km三輪山本(1717 創業・素麺老舗)這是持續300年以上的三輪素麵老店,創業於享保2年(1717年)。堅守手延傳統製法,推出人氣No.1商品「白龍」等極細麵條。本店附設的用餐處可以品嚐到釜揚素麵等料理。最近的車站是JR桜井線巻向駅(步行約12分鐘),距三輪駅則稍遠,步行約25分鐘。
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