山形餅

山形餅是山形縣各地常見的鄉土麻糬點心,多使用當地產糯米製作,口味有醬油、納豆、紅豆餡、芝麻、黃豆粉等多種選擇,其中納豆餅是山形家庭與熟食店常見的家常口味,超市熟食區與農產品直賣所都不難見到。

山形市創業於昭和8年(1933年)的老字號『餅の星野屋』是代表性的餅店之一,提供醬油糰子、紅豆糰子、芝麻糰子等品項。這類鄉土麻糬點心價格平實,單顆行情大致在100多日圓左右,在道之驛或土產店都能買到,是體驗山形庶民美食的簡單選擇。