山梨県 · 食

甲府ぶどう+ 全国首位生食用は 甲府市・山梨市・笛吹・1700 年代より甲府ぶどう 320 年・全国生食用首位・巨峰・シャインマスカット・甲斐路・観光客代表・¥1,500-9,500/kg。

甲州ほうとう+ 武田信玄陣中食は 甲府・全県・1521-1573 武田信玄陣中食・かぼちゃ・太麺・味噌汁・観光客代表料理・全国 SNS 代表・¥1,200-2,800。

甲州市勝沼ぶどう郷+ ワイン醸造観光は 甲州市勝沼・ 甲府ぶどう・1900 年代以降ワイン醸造 125 年・国際 SNS 海外代表・¥1,500-12,000。

笛吹桃+ 全国シェア首位は 笛吹市・1700 年代より桃 320 年・ 山梨ワイン・全国桃生産首位・6-8 月限定・観光客代表・¥1,500-6,500/kg。

甲州勝沼米+ 全国級は 甲州市・1956 コシヒカリ・甲州産特 A・¥3,500-7,500/5kg。

北杜清里牧場アイスクリーム+ 全国級は 北杜市清里・1990 年代以降清里牧場 35 年・全国観光客代表・¥600-2,200。

甲府寿司+ 江戸期甲府家庭料理は 甲府市・1700 年代より甲府寿司 320 年・ 鳥もつ煮・五目寿司・観光客代表・¥1,500-3,500。

甲州市勝沼町,1877 明治 10 年国内ワイン醸造発祥 + 145+ 年継承 + 国内最大ワイン産地 + 80+ 軒ワイナリー + 「甲州」固有品種 + 代表:シャトー・メルシャン + サントリー登美の丘 + ルミエール。從 JR 勝沼ぶどう郷駅。

甲州市勝沼町,1874 年(明治 7 年)日本初本格ワイン生産開始 + 150 年継承の国産ワイン発祥地。甲州ぶどう(山梨固有種 + 1,300+ 年栽培)+ 国際品評会受賞多。看板ワイナリー:① シャトーメルシャン(1877 創業) ② 勝沼醸造 ③ ルミエール ④ サドヤワイナリー ⑤ ハーゲン家。「ワイナリーツアー」(無料-3,000 円,試飲多)+「ぶどうの丘」(町営ワイン直販)+「勝沼ぶどう郷駅」(JR 中央線駅併設物産販賣)。

山梨県全域,国内ぶどう生産 No.1(25%+ シェア)+ 桃 No.2(15%+)+ さくらんぼ + すもも + 「フルーツ王国」キャッチ + 「ぶどう狩り」「桃狩り」農園 80+ 軒 + 食べ放題 1,500-3,500 円 + 笛吹市 + 甲州市 + 山梨市集中。

甲州市 + 山梨市 + 笛吹市,国内ぶどう生産 No.1(全国シェア 25%+)+ 国内固有品種「甲州」発祥地(平安期 1186 雨宮勘解由発見伝承 + 800+ 年継承)+「シャインマスカット」(山梨県発祥品種 + 国内最高級)+「巨峰」「ピオーネ」+ ぶどう狩り農園 100+ 軒(7 月下-10 月上)+ 食べ放題 1,500-3,500 円。「勝沼ぶどう郷駅」周辺集積。從 JR 勝沼ぶどう郷駅バス。

笛吹市,国内桃生産 No.1(全国シェア 35%+)+ 4 月上旬桃花満開「桃源郷」絶景 + 笛吹川流域 + 大規模桃畑 + 春期「桃源郷春まつり」+「八代ふるさと公園」(展望台 + 富士山 + 桃畑望)+「ハッピーパーク」(桃狩り農園 30+ 軒 + 6/末-9/中)+「白鳳」「夢みずき」「川中島白桃」品種旬期。「桃」「ぶどう」「すもも」笛吹 3 大果物。從 JR 石和温泉駅徒歩。

笛吹市 + 北杜市,1968 「桔梗信玄餅」発売 + 55+ 年継承 + 山梨銘菓代表 + きな粉 + 餅 + 黒蜜 + 風呂敷包紙 + 「金精軒」(白州 + 「水信玄餅」夏期限定鏡面透明球状餅)。從 JR 石和温泉駅。

笛吹市 + 北杜市 + 山梨県全域,1968 「桔梗信玄餅」(桔梗屋 1889 創業)発売 + 55+ 年継承 + 山梨銘菓代表 + 国民認知度上位 + きな粉 + 餅 + 黒蜜 + 風呂敷包紙 + 「桔梗屋」(笛吹市)+「金精軒」(白州 + 「水信玄餅」夏期限定 + 鏡面透明球状餅 + 30 分で溶 + 海外メディア注目)+ 1 個 200-400 円 + 1 箱 1,000-2,500 円。從 JR 石和温泉駅バス 10 分。

山梨県全域,400+ 年継承 + 戦国期武田信玄陣中食発祥伝承 + 国指定 100 年フード + 平打太麺 + 味噌仕立 + かぼちゃ + 野菜煮込 + 山梨ご当地代表料理。代表店:① 小作(チェーン展開 + 県内 10+ 店)② 不動(河口湖)③ 甲州ほうとう小作 ④ 奥藤本店 ⑤ ほうとう蔵歩成 + 1 杯 1,500-2,500 円。「ほうとう発祥」「武田信玄陣中食」観光開発。

山梨県全域,武田信玄陣中料理起源 500+ 年継承 + 山梨郷土料理 No.1。太麺(うどん幅 3 倍)+ 味噌仕込 + かぼちゃ + 大根 + 人参 + ねぎ + 油揚等具沢山煮込。代表店:小作(本店甲府 + 県内 11 店,昭和 47 創業)+ 不動 + 葡萄家 + 信玄餅+郷土食公社。1 杯 1,500-2,200 円。山梨県内全域 + 富士河口湖 + 石和 + 甲府 + 富士急ハイランド 周辺。

富士吉田市,300+ 年継承 + 富士吉田郷土料理「吉田のうどん」+ 日本一硬麺(コシ強烈)。馬肉 + キャベツ + ねぎ + 油揚 + 醤油+味噌スープ + すりだね(辣椒油薬味)。代表店:① みうらうどん ② たかちゃんうどん ③ ふじや本店 ④ 開花 + 50+ 店舗。1 杯 500-900 円(安価)。從富士急行線富士山駅徒步 5-20 分。

甲州市勝沼町菱山,1975 開園 + 甲州市営勝沼ワイン PR + 直販拠点。看板:① 「タートヴァン地下ワインカーヴ」(180+ 山梨ワイン取扱 + 1,580 円試飲+持込)② 4 軒レストラン + ホテル + 温泉 ③ 展望テラス(甲府盆地 + 富士山眺望)④「春のさくら + 秋ぶどう 狩り」体験。8:30-22:00 通年営業。從 JR 勝沼ぶどう郷駅シャトル 5 分。

笛吹市一宮町,1968 桔梗屋発売 + 56 年継承 + 山梨代表土産。きなこまぶし餅 + 黒蜜 + 風呂敷包個包装 + 武田信玄家紋桔梗印。「信玄餅工場テーマパーク」(桔梗信玄餅工場見学無料 + アウトレット詰放題 220 円)+「桔梗信玄ソフト」「桔梗信玄プリン」「桔梗信玄かりんとう」「信玄ロール」展開。1 個 130 円・8 個入 1,300 円。山梨県内 + 全国主要駅 + 空港販賣。