食 · 懷石/料亭
日向地鶏もも炭焼
Hyuga Jidori Momo
日向市是宮崎地鶏炭火焼的知名產地,居酒屋常見的招牌是帶骨鶏腿肉用備長炭現烤,外酥內多汁,一份約1000-1500日圓,是配當地啤酒燒酎的常見下酒菜。
🕐 票價、營業時間、交通時間等資訊為 2026-07-24 查證。這類資訊會變動，出發前請以官方網站為準。
- 價位
- ¥¥¥
- 地域類型
- restaurant_traditional
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
ACCESS位置
31.91080N 131.42360E・日向市在 Google Maps 開啟 ↗街景 ↗
GUIDE內容
地鶏炭火焼是宮崎具代表性的鄉土味,日向市又是其中知名度很高的產地,不少居酒屋、專門店都主打帶骨地鶏用備長炭現烤,外皮烤到微焦酥脆、裡面依然多汁,尤其鶏腿肉(もも肉)咬感紮實、愈嚼愈香,是點餐時常見的招牌菜色。這道菜通常在居酒屋以單點方式供應,一份大約1000到1500日圓左右,適合當下酒菜配當地啤酒或燒酎;想吃到道地版本,建議直接鎖定JR日向市駅周邊的居酒屋或專門店,例如主打骨付き地鶏炭焼的老字號店家,晚餐時段(傍晚以後)才會營業,白天多半公休,先上網或打電話確認營業時間比較保險。由於是居酒屋菜色而非小吃攤,單點份量偏大,建議2-3人共食比較划算,一個人去可以先點半份或搭配其他下酒菜。
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- 住0 mえびの高原(霧島連山)えびの高原位於霧島錦江湾国立公園內,海拔約1,200公尺,是韓国岳・新燃岳登山口所在地。原文列為兩個不同選項的「えびの高原ホテル」與「国民宿舎えびの高原荘」,實際上是同一家設施——県営国民宿舎えびの高原荘已於2024年4月(令和6年)更名為「えびの高原ホテル」,不應再當成兩個獨立選項並列。
- 行44 mJR 宮崎 City Amu Plaza MiyazakiJR宮崎City Amu Plaza Miyazaki是JR九州駅商業集團在宮崎駅西口的都市再開發複合設施，2020年11月20日「うみ館」「やま館」全面開業（ひむかきらめき市場先於同年10月14日翻新開幕），加上駅高架下的「ひむか KIRAMEKI市場」共3棟建築，進駐約97家店舖涵蓋美食、雜貨、書店、時尚等領域，同時新設「Wonder Attic Cinema」電影院——是宮崎市中心相隔約15年後首間復活的電影院；屋頂設有展望台「アミュそら」與休憩庭園「アミュにわ」，營業時間依館別業態而異，物販約10:00–20:00、多數餐飲至21:00、電影院則到23:00（2026-07官網）。
- 食104 mおぐら本店(1956 創業,チキン南蛮タルタル付発祥,延岡『ロンドン』洋食屋まかない起源)おぐら是宮崎名物「雞肉南蠻」佐塔塔醬吃法的發源店家之一，1956年由甲斐義光在延岡創業，其兄甲斐照幸研發出這道菜（約昭和39年前列入菜單），靈感來自小孩把炸雞塊沾鰺魚南蠻漬醬汁吃、以及用美乃滋沾魷魚乾的吃法，技法則師承延岡「翁」（後改名「ロンドン」）洋食屋。與不加塔塔醬、只用甘醋醬的「直ちゃん」（後藤直，也曾在同一家店修業）並稱宮崎雞肉南蠻兩大發源系統。如今おぐら已分為宮崎市的「味のおぐらチェーン」（本店、瀬頭店、佐土原店）與延岡市的「延岡おぐら」兩家獨立經營公司，並非同一連鎖。
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- 食104 m日向夏（宮崎特產柑橘）日向夏是宮崎縣特產柑橘，學名Citrus tamurana，相傳於文政年間(1818–1831年)在曽井(今宮崎市)偶然發現的實生苗種。全國產量約六成來自宮崎，是全國第一大產地，特殊吃法是像削蘋果一樣薄削外皮、保留白色中果皮一起食用，風味清爽酸甜帶香氣。產季以冬末到春天為主(溫室栽培約12月至隔年2月上市、露地栽培約3月至4月為旬)，高級品牌「プリンセス日向夏」也頗受歡迎。
- 食126 m釜揚烏龍麵 戶隱本店釜揚烏龍麵 戶隱本店位於宮崎市中央通,創業於1967年,是宮崎釜揚げうどん的代表老店之一。麵體是柔軟有彈性的細麵,搭配以昆布與鰹節熬煮的沾醬,再附上自製柚子醬增添香氣,是當地人喝完酒後常來收尾的宵夜選擇。營業時間為平日(週一至週五)19:00至隔日凌晨2:00、週六延長至隔日凌晨2:30,週日與例假日公休。單品約700-950円。從JR宮崎駅步行約8分鐘可達。
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