辛子蓮根(熊本郷土食+ 江戸期細川家伝来+ 蓮根に和辛子味噌詰め+ 揚げ衣)

火の国まつり（ひのくにまつり）は、熊本県熊本市で毎年8月、第1週の3日間開催される日本の祭り。

**肥後象眼は熊本国指定伝統工芸品**(熊本県全域・**国指定伝統工芸品 1985+ 鉄地金銀象嵌**)。**細川家(R6 開卷 細川家 1632-)武士道具由来の伝統工芸**、刀の鍔・装飾品の象嵌技法、江戸期 400 年継承、R6 育 熊本城 + R6 食 辛子蓮根(細川家伝来)と並ぶ細川家文化遺産工芸。

手まり（てまり・手毬・手鞠）は、日本に古くからある遊具・玩具（おもちゃ）の一つである。「新年」の季語。当初は、芯に糸を巻いただけの物であったが、16世紀末頃より、芯にぜんまい綿などを巻き弾性の高い球体を作り、それを美しい糸で幾何学模様に巻いて作られるようになった。ソフトボールよりやや大きく、ハンドボールよりやや小振りのものが多い。 婦人や女児が屋内外で、下について遊んだ。室内ではひざまずいてつくこ

いきなり団子（いきなりだんご）は、熊本県および九州地方の郷土料理、郷土菓子である。 熊本弁では「いきなりだご」とも呼ばれる。

一文字グルグル（ひともじグルグル）は熊本県の郷土料理。一文字のぐるぐる（ひともじのぐるぐる）とも呼ばれる。

株式会社博多三氣（はかたさんき）は、博多ラーメン専門店として福岡市近郊を中心に展開しているラーメンのチェーン店である。