呉海軍肉じゃが

呉海軍肉じゃが是呉市著名的鄉土料理，流傳最廣的說法是舊日本海軍將領東鄉平八郎留學英國時愛上牛肉燉煮的口感，返國後要求艦上廚房重現，因紅酒與奶油不易取得，廚師便以醬油與砂糖調味，做出了和風的燉煮料理，這個做法後來被寫進海軍的「海軍厨業管理教科書」甘煮食譜裡。呉市與另一處海軍重鎮舞鶴市因此都自稱是肉じゃが的發源地，兩地至今仍時有較勁意味，呉市在地店家組成的「くれ肉じゃがの会」也是為了推廣本地版本的肉じゃが而成立。

呉市內大正10年(1921年)創業、由曾任海軍廚師的第一代老闆開設的洋食老店「いせ屋」，是想吃呉海軍肉じゃが可以優先考慮的店家之一，店內招牌「海軍さんの肉じゃが」以海軍甘煮食譜為本，一份約495円(含税)，搭配店內另一招牌咖哩飯或炸豬排丼一起點也很受歡迎，想吃到貼近軍艦伙食原型的版本，這裡是不錯的選擇。