瓢亭 本店

瓢亭本店創業於天保8年(1837年)，是南禅寺門前歷史最悠久的懐石名店之一，也是米其林指南京都・大阪連續十幾年拿下三星評価的代表店家。它最為人知的，是従明治初年流伝至今的「朝粥」文化——伝説当年祇園帰りの旦那衆清晨敲門要求吃点東西，店主索性用現有食材煮粥招待，従此成了瓢亭独有的清晨飲食体験，搭配招牌的「瓢亭玉子」(半熟蛋黄泡在徳利状容器中的配菜)。

瓢亭的朝粥每年只在特定季節供応：7-8月是白粥搭配湯豆腐、梅干、瓢亭玉子等小菜組成的夏季朝粥；12月到隔年3月中旬則換成鶉粥。除了朝粥，店内也提供正式的懐石料理，昼與夜都需要事前預約，是要提前規劃行程的名店等級消費。地址在京都市左京区南禅寺草川町，従地下鉄東西線「蹴上」駅或南禅寺・永観堂方向的公車站步行可達，很適合和南禅寺、永観堂、岡崎一帶排成同一段東山散歩行程。

需要提醒的是，瓢亭官網目前連線出現技術問題，無法直接核對最新的営業時間、公休日與價格，本文的懐石價格與公休日是参考食べログ等次級来源整理，実際金額與休日請務必在預約前致電本店(075-771-4116)或透過可靠訂位平台確認，朝がゆ体験通常需要提前一段時間預約，不建議臨時起意前往。