天下一品 総本店

天下一品是京都發跡的拉麵連鎖,創業者木村勉氏1971年在京都銀閣寺周邊擺屋台起家,靠著長時間熬煮雞骨與蔬菜、濃度極高的白湯湯頭「こってり」打出名號,1981年11月16日正式設立法人。総本店位於京都市左京区一乗寺築田町94番地,鄰近叡山電鉄「一乗寺」駅,是天下一品的發源分店(公司總部則另外設於滋賀県大津市)。

菜單上こってり與相對清爽的あっさり是招牌兩大選項,湯頭做法完全不同,喜歡濃郁系的人可以直接點こってり,不敢吃太油的人則可以試あっさり。根據官方公司頁面,全國分店數會隨時間變動,查證當下(2026年7月)約有196間店舗,比坊間流傳的「230店舗超」更少一些,規劃行程或寫作時建議直接看官網最新數字,不要套用固定的店舗數。

天下一品每年會辦一次「天一の日」活動,固定在10月1日,當天購買含麵類的套餐可以拿到2個月內有效的免費拉麵兌換券,隔天起一週內另有抽獎活動;這是年度活動,不是坊間傳的「毎月1日發放無料券」,想碰上這個活動要抓對10月初這個時間點。至於海外是否有台灣、香港、美國分店,公司官網目前查不到明確資訊,不宜寫成既定事實,建議想吃海外分店前先自行確認當地現況。