宮崎縣物産振興中心

宮崎県全域,1697 江戸期から飼育 + 320+ 年継承 + 「地頭鶏(じとっこ)」+ 国内地鶏ブランド + 「みやざき地頭鶏」(JA みやざき経済連認証)+ 黒色羽 + 飼育期間 110+ 日(国内地鶏最長)+ 旨味抜群 + 国内最高級地鶏。代表料理:① 地頭鶏炭火焼(炭火 + 強火 + 表面黒焦) + 黒色独特 + 「鶏宴」+「地頭鶏屋宮崎本店」+「車」+ 1 人前 2,500-5,000 円 ② 鶏南蛮 ③ 親子丼。

宮崎県全域,300+ 年継承 + 江戸期から焼酎醸造 + 国内焼酎生産 No.1(全国シェア 25%+ 圧倒的)+ 県内 35+ 軒蔵元 + 「芋」「麦」「米」「そば」4 大原料(国内唯一 4 種類焼酎全部生産県)+ 国内最大焼酎産地。代表蔵元:① **黒木本店**(「百年の孤独」「中々」+ 国際的評価)② **京屋酒造**(「甕雫」)③ **雲海酒造**(「雲海」+ そば焼酎発祥 + 全国シェア No.1)④ **櫻の郷酒造**+ ⑤ **柳田酒造**+ 1 本 1,500-15,000 円 + 国内 + 海外輸出。

宮崎県全域,1986 JA 宮崎経済連「宮崎牛」ブランド認定 + 40+ 年継承 + 黒毛和種去勢牛 + 全国和牛能力共進会「内閣総理大臣賞」(全国 No.1 = 和牛甲子園)3 大会連続受賞(2007 + 2012 + 2017 + 2022)+ 国内最高評価 + 国内五大和牛準位 + 国際的高評価。代表料理:① ステーキ + 1 人前 8,000-25,000 円 ② しゃぶしゃぶ + すき焼 + 「ミヤチク」(都城本社 + 宮崎ブランド主流)+「焼肉なべしま」+「焼肉ぴゅあ」+「ミヤチクパセオ」宮崎駅直営。

宮崎市中央通(西銀座通り),1967 年(昭和 42 年)創業 60 年老舖,宮崎釜揚げうどん代表店之一。麵體柔軟有彈性的細麵,以昆布鰹節熬煮一晚的温甜醬汁附自家手作柚子膏沾食,微甜濃郁的「宮崎風」釜揚げうどん典型。宮崎飲酒後収尾必訪店家。月-土 11:00-翌 4:00、日祝 ~翌 2:30 的深夜營業特色。從 JR 宮崎駅徒步 8 分。

宮崎縣全域(主要綾町、宮崎市),宮崎縣指定傳統工藝品。絲生產 → 手織完成需 80+ 工程全部手工,長期植物染色 + 古來手機 手織技法。本場大島紬(2 種染色法:泥染 + 草木染)、夏物高級反物。秋山眞和(綾の手紬染織工房代表)為人間國寶級職人。一反織完約 6-12 個月。價格 50 萬円 ~ 數百萬円(草木染高級品)。宮崎縣物產振興センター(宮崎市)展示販售。

宮崎市別府町,大正 2 年(1913)創業 110 年「宮崎やわうどん」元祖,釜揚げうどん戸隠と並ぶ宮崎雙璧。極軟細麵 + 自家熬出汁 + 甘めつゆ的宮崎風典型。代表「大盛うどん」(甘辛炊牛肉のせ)、宮崎名物チキン南蛮 + うどんセット。公式オンラインショップ全國發送。月-土 11:00-翌 4:00、日祝 ~翌 2:30(店舗依異)。從 JR 宮崎駅徒步 12 分。