お好み村（広島燒專門店大樓）

お好み村是位在廣島市中区新天地的一棟複合式廣島燒大樓,2樓到4樓總共聚集了約23家各自獨立經營的お好み焼専門店。它的起源可以追溯到1950年代新天地一帶自然形成的屋台(路邊攤)聚落,1965年(昭和40年)因為新天地廣場改建為公園、屋台被要求遷離,才以「お好み村」之名重新集結營業;之後歷經1967年組合式2層樓建物的年代、1990年因建物老舊與消防安全考量一度暫停營業,現在使用的「新天地プラザ」大樓則是在1992年(平成4年)1月重新落成的7層樓建築。對第一次造訪廣島的旅人來說,這裡最大的優點是可以在同一棟樓裡貨比三家、一次嘗試不同店家的廣島燒風味,不用擔心踩雷。

交通上,從廣島電鉄本線「八丁堀」電停步行約3分鐘即可抵達,位置就在市中心繁華街範圍內,晚上逛街購物後順道來吃晚餐相當方便。各店的營業時間、公休日都不盡相同,多數從上午11點開始營業,打烊時間依店家從晚間9點到凌晨都有,也有店家是賣完即打烊,建議出發前先查一下想去那家店的官網或社群公告。價格則依店家與配料選擇差異頗大,基本款的肉玉そば/うどん相對平價,加點生蠔、海鮮等配料則價格會提高不少,詳細以各店現場菜單為準。

由於是觀光客熟知的名店集散地,尖峰時段(週末晚餐時間)人氣店家常需要排隊,若不想久候可以選擇稍微冷門一點的樓層或店家,口味上不會差太多。也有不少當地人認為這裡屬於觀光客取向、價位略高於巷弄裡的在地小店;但若只想省事一次吃到多家精華、順便感受廣島燒文化,お好み村仍是最方便的選擇。