食 · 名物
土佐かつおの藁焼たたき+ 全国カツオ生産首位
土佐かつお藁焼たたき · Tosa Katsuo Tataki
土佐かつおの藁焼たたき+ 全国カツオ生産首位は 高知市・中土佐・黒潮・1700 年代より藁焼伝承 320 年・全国カツオ生産首位・高知県消費量全国 1 位・にんにく・ねぎ・塩・ポン酢・県全土普及・観光客代表料理・¥1,800-4,500。
價位
¥¥¥
地域類型
restaurant_traditional
標籤
tosa_katsuo_tataki
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 立地:高知市 + 高岡郡中土佐町 + 幡多郡黒潮町
- 起源:1700 年代より藁焼伝承 320+ 年 + 全国カツオ生産首位
- 派生:にんにく+ねぎ+塩+ポン酢 → 県全土普及 + 観光客代表料理
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