食 · 食品工房
戸隠豆腐(吉野山豆腐・1620 創業)
戸隠豆腐 · Togakushi Tōfu
吉野山中千本の豆腐老舗、1620 元和 6 創業。吉野山の名水で作る木綿豆腐 + 厚揚げ + 飛龍頭(がんもどき)は山岳精進料理の核、桜季には吉野山旅館に直納される。本店併設の食事処で豆腐定食 ¥1,200-2,500、観光客にも開かれている。
價位
¥¥
公休
週二
地域類型
mountainous
標籤
1620yoshino_tofu404_yearsshojin_suppliersakura_busy
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 創業:1620 元和 6(404 年)
- 場所:吉野山中千本
- 性格:山岳豆腐 + 山岳精進料理素材
- 主商品:木綿豆腐 + 厚揚げ + 飛龍頭
- 食事処:豆腐定食 ¥1,200-2,500
- 季節:桜季は旅館直納で繁忙
- 営業:9:00-17:00
- 定休:火曜
- アクセス:近鉄吉野駅 + ロープウェイ + 徒歩 25 分
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