食 · akita_3_men
比内地鶏
比内地鶏 · Hinai Jidori
比内地鶏は 大館・全国 3 大地鶏(比内・名古屋コーチン・薩摩地鶏)・1973 認定・秋田藩佐竹氏 1602- 御料食材・全国地鶏ランキング上位・きりたんぽ鍋出汁源・親子丼・焼鳥代表。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
價位
¥¥¥
地域類型
farm_field、restaurant_traditional
標籤
hinai_jidorijapan_3_jidori1973_certifiedsatake_goryo
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 産地:大館市(JR 東北新幹線 大館駅 徒歩圏)
- 認定:全国 3 大地鶏 1973(比内+名古屋コーチン+薩摩地鶏)
- 起源:秋田藩佐竹氏 1602- 御料食材
- 用途:きりたんぽ鍋(R1 食)出汁源 + 親子丼 + 焼鳥
- 並列:青森シャモロック R5 食 + 岩手いわい鶏 R4 食 + 秋田比内地鶏 R1 食 = 北東北地鶏 3 大
- 価格:親子丼 ¥1,500-2,500
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