岡山県 · 食

岡山桃太郎+ 古代+ 全国桃太郎神話発祥地は 岡山市・古代・全国桃太郎発祥・ 桃・観光客代表・海外代表・¥0 散策無料。

岡山白桃+ 全国白桃生産首位は 岡山市・全県・1900 年代以降白桃 125 年・全国 1 位・観光客代表・海外代表・¥1,500-9,500。

岡山マスカット+ 全国マスカット生産首位は 岡山市・全県・1900 年代以降マスカット 125 年・全国 1 位・観光客代表・海外代表・¥3,500-12,000。

岡山ピオーネ+ 全国ピオーネ生産首位は 岡山市・全県・1990 年代以降ピオーネ 35 年・全国 1 位・ 桃・観光客代表・海外代表・¥3,500-9,500。

岡山桃太郎トマト+ 1990 年代は 岡山市・1990 年代以降桃太郎トマト 35 年・¥800-2,200。

蒜山ヨーグルト+ 1990 年代は 真庭市蒜山・1990 年代以降蒜山ヨーグルト 35 年・観光客代表・海外代表・¥800-2,200。

倉敷餡子餅+ 江戸時代よりは 倉敷市・1700 年代より 320 年・¥600-1,500。

津山地酒+ 江戸時代は 津山市・1700 年代より津山地酒 320 年・¥1,800-4,500。

岡山黄ニラ+ 全国黄ニラ生産首位は 岡山市・1900 年代以降黄ニラ 125 年・全国 1 位・ 桃・¥800-2,200。

岡山ばら寿司+ 江戸時代より+ 池田藩は 岡山市・1654 池田光政命じ・1700 年代より岡山ばら寿司 320 年・観光客代表・海外代表・¥1,500-3,800。

蒜山そば+ 古代よりは 真庭市蒜山・古代・1700 年代以降蒜山そば 320 年・ 蒜山ヨーグルト・観光客代表・海外代表・¥1,200-3,500。

蒜山ジャージー乳製品+ 1900 年代は 真庭市蒜山・1900 年代以降蒜山ジャージー 125 年・ ジンギスカン・観光客代表・海外代表・¥800-3,500。

岡山県全域,「晴れの国」+ 国内降水量最少 + 果物栽培 + 白桃 + マスカット・オブ・アレキサンドリア(国内 90% シェア)+ ピオーネ + シャインマスカット。

岡山県全域,降水量国内最少県「晴れの国岡山」+ 果物栽培全国 No.1 + 白桃(清水白桃 + 国内最高級 + 7-8 月)+ マスカット・オブ・アレキサンドリア(国内シェア 90%+ + 7-10 月)+ ピオーネ(全国 No.1)+ シャインマスカット。代表観光:「岡山市果物狩り」(田中農園 + 観光農園 30+ 軒)+「晴れの国ぶどう園」+「フルーツパフェ」岡山市内カフェ名物。

真庭市勝山,1804 創業 + 220+ 年継承 + 岡山県内最古酒蔵 + 「御前酒」(おうぜんしゅ・地元津山藩主御用達)代表ブランド + 国内初女性杜氏「辻麻衣子」杜氏 + 国際酒コンクール多受賞。勝山町並み保存地区内蔵元 + 蔵見学(要予約 + 無料)+「御前酒蔵元辻本店」直売店 + 試飲 + 利き酒。從 JR 中国勝山駅徒步 15 分。

岡山県全域,雄町米(岡山産酒造好適米 + 国産 No.1)+ 旭川 + 高梁川 + 吉井川源流水使用 + 25+ 軒蔵元活動。看板:① 嘉美心酒造「神心」② 三冠酒造「神心」③ 平喜酒造「喜平」④ 田中酒造場「綿屋」⑤ 室町酒造「櫻室町」⑥ 多胡本家酒造場「加茂五葉」。雄町米日本酒大会金賞多。「岡山地酒バー」(岡山駅構内)+ 「ぼっけえ」(物産販賣)で取扱。

岡山市北区,岡山中心市街地 2 大商店街。① 奉還町商店街(JR 岡山駅西口直結 + 600m アーケード + 80+ 店舗 + 江戸期門前町起源)② 表町商店街(JR 岡山駅徒步 15 分 + 路面電車「県庁通駅」徒步 0 分 + 全長 1km アーケード + 200+ 店舗 + 6 つ商店街連結 + 山陽道唯一江戸期商業中心)。岡山銘菓 + ファッション + 飲食 + 老舗 多。

岡山県全域,「晴れの国おかやま」愛称 + 全国一晴天日数 + フルーツ栽培適地 +「フルーツ王国」自任。代表:① 白桃(清水白桃 + 6-9 月旬 + 高級ブランド 1 玉 800-3,500 円)② マスカット・オブ・アレキサンドリア(明治期 1886 栽培開始 + 1 房 5,000-15,000 円)③ ピオーネ + シャインマスカット(8-10 月)④ 岡山みかん + 千両梨。フルーツ狩り(笠岡 + 赤磐 + 美作)+ ジューシーフルーツパフェ(岡山表町 50+ カフェ)。

岡山市,桃太郎物語(鬼ヶ島鬼退治 + 犬 + 猿 + 雉 仲間に「きびだんご」配)由来 + 岡山代表土産 + 400+ 年継承。きび粉 + 餅粉 + 砂糖。代表店:① 廣榮堂(1856 創業 + 元祖きびだんご)+ ② 山方屋 + 中山昇陽堂 + 廣榮堂武田。1 個 100 円・10 個入 1,000 円。岡山桃太郎空港 + JR 岡山駅 + 全国土産販賣店多。

赤磐市,岡山産ぶどう生產量 No.1 + マスカット・オブ・アレキサンドリア + シャインマスカット + ピオーネ + 巨峰 高級産地。8 月初-10 月末 旬。30+ 軒観光ぶどう園 + ぶどう狩り 入園 + 食放 + 1 人 1,500-3,000 円。代表:山陽カントリーぶどう園 + 三宅園 + 山陽園。「マスカット・オブ・アレキサンドリア」1 房 5,000-15,000 円(高級ブランド)。

瀬戸内市牛窓 + 小豆島(香川県)瀬戸内海オリーブ栽培。「牛窓オリーブ園」(1942 創設 + 国内最大級 + 標高 90m 山頂展望 + 牛窓海眺 + 多島美 + 9:00-17:00 入園無料)+ 隣接小豆島(香川県)+ オリーブの島連結。瀬戸内オリーブオイル + 化粧品 + 食品 60+ 製品。從 JR 邑久駅バス 35 分。

津山市新魚町,2010 開業 + 15+ 年継承 + 津山市最大商業施設(地下 1 階 + 地上 8 階)。アピアモール(専門店 50+)+ 大型書店 + 食堂 + 映画館 + ホテル + 結婚式場。津山ホルモンうどん専門店 + 津山地物 物産販賣。10:00-20:00 (年中無休),入場無料。從 JR 津山駅徒步 5 分。

津山市 + 新見市,中国地方北部高級和牛 2 ブランド。① 美作牛(津山市域 + 黒毛和牛 + A4-A5 ランク + 1kg 6,000-15,000 円)② 千屋牛(新見市千屋 + 「日本三大和牛」(松阪 + 神戸と並ぶ)発祥地伝承 + 鎌倉期 1300 年「千屋蔓」血統継承 + 1kg 8,000-25,000 円)。代表店:千屋牛振興会 + 美作牛振興会 + ステーキ店 + 焼肉店多。「津山ホルモンうどん」「焼肉」食材使用。

津山市 + 美作市 + 真庭市,中国地方北部津山盆地気候 + 「作州黒」(津山地域黒大豆ブランド)+ 30+ 年継承。日本三大黒大豆(丹波黒 + 山陰黒と並ぶ)+ 大粒 + 甘味 + 健康食材。「作州黒大豆プリン」「作州黒大豆豆腐」「作州黒大豆茶」「作州黒大豆おかき」加工品。1kg 1,500-3,500 円(高級ブランド)。從 JR 津山駅 + 美作市内物産販賣店多。

真庭市蒜山,蒜山高原代表郷土食 2 品。① 蒜山ジンギスカン(ジャージー牛 + ラム肉 + 蒜山産野菜 + 鉄板鍋焼,1 人 1,800-3,500 円,蒜山ジンギスカン会館本店 + 道の駅ふるさとの郷)② ひるぜん焼そば(味噌だれ + 鶏肉 + キャベツ + 6 萬人 200+ 軒提供,2011 B-1 グランプリ優勝)。

津山市,1950 年代発祥 + 70+ 年継承 + 県北津山郷土グルメ。鉄板 + ホルモン(牛 + 豚モツ)+ うどん + 味噌だれ + キャベツ + ねぎ。B-1 グランプリ 2010 銀賞 + 全国知名度。代表店:① 橋野食堂(老舗 1948 創業)② いっぷく亭 + 道弘 + 60+ 軒提供。1 杯 800-1,500 円。從 JR 津山駅徒步 5-15 分。

備前市日生,瀬戸内海日生湾 + 70+ 年牡蠣養殖 + 国内 No.5 産地。「カキオコ」(牡蠣お好み焼,日生発祥)+ B-1 グランプリ常連 + 25+ 店舗提供。10-3 月旬。代表店:タマちゃん + ほり + テイク。1 枚 1,200-1,800 円。從 JR 日生駅徒步 5-15 分。岡山 ⇄ 小豆島連絡フェリー(70 分)も運航。

岡山県全域,「晴れの国おかやま」+ 瀬戸内海 + 中国山地 二大食文化集積。代表:① 蒜山ジャージー乳製品(既収録)② 児島カキ + 日生カキオコ(既収録)③ 岡山桃 + ぶどう + マスカット(既収録)④ 千屋牛(新見市) + 海老 + ハマグリ + 鯛 + 鰆 瀬戸内魚介。「ローカルガストロノミー」推進 + ミシュラン岡山版 2024 公表 + 30+ 受賞店。「岡山県農業推進 + 食産業フォーラム」公認。

岡山県内 3 大ご当地ラーメン。① 笠岡ラーメン(笠岡市,鶏ガラ醤油 + 鶏チャーシュー + シンプル系)② 津山ラーメン(津山市,牛骨スープ + 牛肉トッピング)③ 岡山ラーメン(岡山市,醤油 + 黒スープ + コクあり)。代表店:いではら(笠岡)+ 君塚(津山牛骨)+ 中華そばあくびや(岡山)+ 1 杯 700-1,200 円。岡山県内 100+ 店舗。

岡山市 + 倉敷市,「岡山フルーツ」(白桃 + マスカット + シャインマスカット)使用フルーツパフェ + 雑貨カフェ集積。代表店:① 浅月本店(岡山表町,大正期創業老舗 + 桃パフェ 2,800 円)② 三宅商店(倉敷美観地区,1882 創業 + 倉敷ぶどう寒天 + 大人 1,200 円)③ クラシキ・ハル(倉敷美観地区,モダンカフェ)④ Le Cafe ロベリア(倉敷,フランス系)。1 杯 1,500-3,500 円。