群馬県 · 食

横川釜飯+おぎのや 1885は 安中市横川・1885 創業 140 年・JR 信越本線横川駅弁当・益子焼釜・鶏肉・ごぼう・栗・全国百貨店ヒット・JR 駅弁代表・1 個 ¥1,300。

富岡シルク料理+R1 育 製糸場 派生レストランは 富岡市・絹蛋白カステラ・蚕シルクペースト和菓子・シルクパスタ・¥2,500-5,500・国際観光客向け代表。

富岡シルク饅頭+富岡製糸銘菓は 富岡市・絹色まんじゅう・蚕シルクペーストパウンドケーキ・観光客向け代表土産・¥350-1,800・国際観光客 SNS 拡散。

高崎だるま最中+ R1 衣 高崎達磨派生は 高崎市・1950 年代開発・だるま型最中・あんこ・クリーム・栗・JR 高崎駅売店・全国百貨店ヒット・¥350-1,500・観光客代表土産。

館林分福茶釜銘菓+ R1 育 茂林寺銘菓は 館林市・分福茶釜印籠最中・狸どら焼き・お茶セット・JR 館林駅・全国百貨店流通・¥350-1,800。

伊香保湯の花まんじゅうは 渋川市伊香保・湯の花まんじゅう発祥地・1910 大正期創業 115 年・石段街・茶色温泉色まんじゅう・¥150-1,200・観光客代表土産。

群馬郷土会席 closing コースは 下仁田ねぎ・こんにゃく・水沢うどん・永井 1886・土田 1907 酒・全 7-12 品コース ¥7,500-22,000・海外観光客 closing 代表。

利根川あゆは 渋川・沼田・前橋・利根川・片品川 関東一級河川・友釣りあゆ伝承・6-9 月旬・あゆ塩焼・刺身・南蛮漬・ 1 尾 ¥800-1,800。

みなかみヤマメ+ニジマスは 利根郡みなかみ町・片品・川場・標高 600-1500m 高山渓流・養殖場・渓流釣り・11-3 月旬・ 1 人前 ¥2,500-5,500。

土田酒造は 利根郡川場村・1907 創業 118 年・「誉国光」純米山廃仕込・国産米 100% ナチュラル・国際 SOMM 推薦・全国新酒鑑評会金賞・720ml ¥3,500-7,500。

龍神酒造は 館林市・寛文 5 年 1665 創業 360 年・群馬最古酒蔵候補・「尾瀬の雪どけ」純米吟醸・大吟醸・全国新酒鑑評会金賞常連・ 720ml ¥2,500-7,500・海外輸出代表。

**永井酒造は 1886 創業 139 年・「水芭蕉」純米吟醸+大吟醸+「MIZUBASHO PURE」スパークリング**(川場村・**国際品評会受賞多数・国際 SNS 海外輸出代表**)。¥3,500-12,000/720ml。

月夜野ベーコン+群馬燻製ハムは 利根郡みなかみ町月夜野・1985 開発 40 年・国産豚 100% 燻製・道の駅・全国百貨店ヒット・1 セット ¥2,500-5,500・観光客代表土産。

高崎ハム+群馬県畜産食品は 高崎市・前橋・1900 年代開発・群馬畜産食品ブランド代表・ハム・ソーセージ・ベーコン・全国流通・高崎駅売店・全国百貨店ヒット・1 セット ¥1,500-5,500・観光客代表土産。

赤城ハム+ R1 食 高崎ハム並ぶ畜産食品は 渋川・赤城・1980 年代開発・全国上位畜産食品・赤城高原放し飼い豚・JR 駅・全国百貨店ヒット・¥1,500-5,500。

上州地鶏+赤城鶏は 前橋・赤城・渋川・1990-2010 年代ブランド化・全国地鶏 上位・赤城高原放し飼い・1 人前 ¥1,500-3,500。

嬬恋キャベツは 吾妻郡嬬恋村・全国夏秋キャベツ生産量 No.1 産地・35% シェア・標高 800-1400m 高原栽培・1955 年代以降産地化・7-10 月旬・道の駅・全国百貨店流通・1 玉 ¥250-450。

高崎パスタの街+ R1 食 高崎ハム派生は 高崎市・1990 年代「パスタの街高崎」公式 PR・市内 50・パスタ専門店・キングオブパスタ大会 2009 開催・1 杯 ¥1,000-1,800・B 級グルメ代表。

草津温泉たまご+ R1 食 こんにゃく+R1 育 湯畑名物は 吾妻郡草津町・温泉でゆで卵・刺身こんにゃく串・湯畑周辺屋台 10 軒・1 個 ¥150-300・海外観光客代表 SNS 拡散。

草津そば+山菜そばは 吾妻郡草津町・標高 1000m 高原そば栽培・江戸期から伝統・温泉郷そば店 5 軒・1 杯 ¥1,200-2,500・ 観光客向け代表。

草津温泉湯治料理+健康膳は 吾妻郡草津町・伝統湯治場の温泉発酵菜・発酵湯豆腐・「湯治膳」温泉郷食事処 8 軒・1 人前 ¥3,500-7,500・海外観光客代表健康文化体験。

みなかみラーメン+谷川岳ラーメンは 利根郡みなかみ町・1990-2010 年代開発・谷川岳眺望ラーメン店 5 軒・1 杯 ¥1,000-1,800。

桐生ひもかわうどんは 桐生市・江戸期 1700 年代・「ひもかわ」幅広 5-10cm 平打ち手打ち麺・市内 30 軒・道の駅・1 杯 ¥1,000-1,800・ ご当地代表。

伊勢崎やきまんじゅう+ R1 食 焼まんじゅう派生は 伊勢崎市・全県でも最も有名な焼まんじゅう専門地域・老舗 5 軒・1 串 4 個 ¥350-500。

群馬ミニトマト+ R5 食 ゆめぐろ系統現代化は 伊勢崎・前橋・大田・現代化ミニトマト・チェリートマト・地鶏ペアリング・1 パック ¥350-1,500。

群馬県農産物直売所 closing 集約は 全県・ 軒・JA ぐんま直売所 60 軒・下仁田ねぎ・こんにゃく・水沢うどん・群馬コシヒカリ全網羅。

**群馬コシヒカリ+ゆめまつりは全国上位県・1956 開発+県オリジナル「ゆめまつり」品種**(全県・**全国食味 A**)。¥1,200-2,500/kg、JR 駅+全国百貨店流通。

群馬コシヒカリおにぎり+R1 食 ゆめまつり弁当は 全県・ゆめまつり ・JR 駅売店弁当・おにぎり専門店 30 軒・焼まんじゅう詰め合わせ・¥350-1,500・観光客代表。

**群馬もつ煮(永井食堂)は 1953 創業 72 年・北関東もつ煮代表**(渋川・**大鍋煮込み 4-5 時間+朝 5 時行列**)。¥800-1,200、「もつ煮の聖地」、国内+海外 SNS 拡散。

群馬春たけのこ+山菜料理は 全県・特に高山・片品・利根郡・4-5 月旬・「みすず」品種・全国上位たけのこ産地・山菜会席・¥2,500-5,500。

群馬豆腐+ゆば現代化は 伊勢崎・前橋・高崎・1990-2010 年代開発・湯豆腐・生湯葉・モダンスイーツ・全県 30 軒豆腐専門店・¥800-1,800。

群馬トマト+ ゆめぐろ品種は 伊勢崎・前橋・大田・全国上位トマト産地・1990 年代開発「ゆめぐろ」県オリジナル品種・通年生産・¥800-1,800/kg・道の駅・全国百貨店ヒット・地鶏ソースペアリング。

水沢うどんは 渋川市伊香保水沢・天正 10 年 1582 創始 443 年・「日本三大うどん」候補(讃岐・稲庭・水沢)・13 軒老舗・ 1 杯 ¥1,200-2,500・国内・海外観光客代表。

**上州牛は 1980 年代ブランド化 45 年・県内 250 戸生産・A4 以上限定**(渋川+前橋+昭和村)。米沢牛+とちぎ和牛と並ぶ北関東甲信ブランド和牛、¥6,500-15,000/100g。

**上州うどん+桐生ひもかわうどんは江戸期から伝統・群馬小麦 No.2 県原料**(全県・**桐生ひもかわ「幅広 5cm+」関東屈指麺**)。県内 200+ 軒、¥800-1,800。

群馬こんにゃくは 下仁田・渋川・富岡・全国こんにゃく芋生産量 No.1 県・95% シェア・江戸期から栽培・こんにゃくパーク無料工場見学・全国百貨店ヒット・刺身こんにゃく・田楽・おでん・¥150-1,200。

みなかみブルーベリーは 利根郡みなかみ町・1990 年代開発・ブルーベリー狩り 15・観光園・7-9 月旬・ 1kg ¥3,500-7,500・国内家族観光客代表。

榛名梅+高崎の梅は 高崎市榛名・箕郷・全国梅生産量 No.2 県・1980 年代以降産地化・2 月-3 月梅まつり・梅干し・梅酒・梅菓子・ 1kg ¥1,500-3,500。

沼田りんご+利根沼田りんごは 沼田市・片品・川場・標高 300-800m 山地気候・1900 年代開発・ふじ・つがる・秋映・9-11 月旬・観光りんご狩り 30・園・ 1kg ¥1,200-2,500。

安中市横川,1958 おぎのや(1885 創業)発売 + 65+ 年継承 + 国内屈指駅弁人気 No.1 + 国指定 100 年フード + 信越本線横川駅 + 1997 北陸新幹線開業前(上野 → 長野信越本線「碓氷峠」越通過拠点)+ 益子焼釜入り炊込ご飯 + 鶏肉 + 椎茸 + 栗 + ごぼう + 1 釜 1,200 円 + 国民認知度上位駅弁。「おぎのや」(横川本店 + 軽井沢駅店 + 関越自動車道横川 SA 直営)+「碓氷峠 + 軽井沢」鉄道ファン聖地。從 JR 信越本線横川駅徒歩 0 分。

甘楽郡下仁田町,1859 江戸期「下仁田街道」開設 + 165+ 年継承 + 「下仁田ねぎ」(関東屈指ブランドねぎ + 太さ直径 3-5cm + 鍋料理国内最高級 + 1 月-3 月旬)+「下仁田こんにゃく」(国指定 100 年フード + 国内こんにゃく生産 No.1 群馬 + 県内 No.1 下仁田)+「妙義神社」(国指定重要文化財 + 平安期創建 + 妙義山麓)+「荒船山」(1,423m + 日本二百名山)+ 紅葉名所。從 上信電鉄下仁田駅徒歩。

渋川市伊香保町水沢,400+ 年継承 + 江戸期から水沢寺(坂東三十三所第 16 番札所)参拝者向「水沢うどん」+ 国指定 100 年フード + 日本三大うどん(讃岐 + 稲庭 + 水沢)+ 「うどん街道」(水沢寺前 1km + 13 軒うどん老舗集積)+ 代表店:① 大澤屋(国内屈指 + 1971 創業)② 山源 ③ 元祖田丸屋(1582 創業 + 国内最古うどん店)④ 松島屋 ⑤ 水澤亭 ⑥ 清水屋 + 1 杯 1,000-1,500 円。從 JR 渋川駅バス 30 分。

群馬県全域,1857 安政 4 年「原嶋屋」(前橋)発祥 + 165+ 年継承 + 国指定 100 年フード + 群馬県郷土代表料理 + 麦粉饅頭 4 個串刺 + 味噌だれ塗 + 炭火焼 + 国民認知度群馬県内 100% + 「だるま焼まんじゅう」+ 代表店:① 原嶋屋総本家(前橋 + 国内最古焼きまんじゅう店)② 沼田屋本店(前橋)③ 忠治茶屋(伊勢崎)+ 1 串 200-300 円。

利根郡川場村萩室,1996 開業 + 29+ 年継承 + 「全国道の駅ランキング No.1」(関東道の駅ランキング 1 位連続)+ 「ファーマーズマーケット」+「ピザレストラン」+「ホテル SL」+「川場ビール」+ ブルーベリー摘み体験 + 「川場物語」(伝統野菜)+「武尊山」(2,158m 日本百名山)+「川場スキー場」(冬期)+ 観光客集中 + ファミリー向。10:00-17:00。從 JR 沼田駅バス 25 分。