日本大小事福岡県

福岡県 · 食

共 33 筆,依類型分組。

商店

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福岡市福岡機場美食街+伴手禮福岡機場國內線與國際線航廈的3樓都設有美食樓層,國內線3樓聚集多間拉麵店的「ラーメン滑走路」等在地美食,國際線則在2025年3月新航廈啟用後,於通關後的免稅區增設8店舖的「HAKATA FOOD HALL」。明太子、博多通りもん等福岡定番伴手禮主要集中在國內線2樓的免稅店與土產店,適合候機前補買禮物或解決最後一餐。通年

福岡市天神地下街天神地下街1976年開業，傳承至今已50多年，是九州規模最大的地下商店街，全長約590公尺，分為12個街區，共152家店舖，直接連通地下鐵空港線天神站、七隈線天神南站與西鐵福岡（天神）站。內裝以19世紀歐洲古典建築風格搭配石板路造景，每個街區各有不同主題裝飾，店舖以流行服飾、咖啡廳與餐廳、雜貨書店為主，也設有福岡縣觀光案內所。營業時間10:00至20:00（部分店舖至21:00），僅1月1日、2月與8月各休業1日（休業日約每年公告,2026-07 官網）。通年

福岡市千鳥饅頭千鳥饅頭的根源可追溯到1630年(寛永7年)於佐賀久保田町以「松月堂」為號創業的和菓子店,1927年(昭和2年)原田政雄在福岡縣飯塚開設分店「千鳥屋」,「千鳥饅頭」也在此時誕生,是餡入大判焼、中央印有千鳥造型的博多代表和菓子。1995年創辦人過世後家族分裂,現今由千鳥屋本家、千鳥屋宗家、千鳥饅頭総本舗三家各自獨立經營、各有官方通路販售,曾經存在的東京「千鳥屋総本家」已於2023年併入千鳥屋宗家、不再獨立營業。價格依店家與包裝規格差異大,詳細以各公司官網或門市標示為準。通年

福岡市天神大丸+福岡三越天神大丸與福岡三越是天神商圈內兩家老牌百貨公司,相距僅幾步之遙,地下美食街與免稅服務都相當完整。要注意的是,福岡三越已於2026年3月底啟動大規模改裝計畫,百貨賣場樓層將從原本9層樓縮減為地下2樓至地上4樓共6層,原本5~9樓將逐步轉型為專門店品牌「ラシック福岡天神」,預計2027年秋天全面完工,改裝期間店鋪維持營業但部分樓層與店家會分階段調整,原本較高樓層的餐廳與設施在這段期間可能暫時歇業或搬遷,建議出發前先查詢當期營業樓層公告;天神大丸則維持正常營業。兩家百貨的地下街與免稅櫃檯(福岡三越地下2樓設有免稅櫃檯)適合安排天神逛街行程時作為主要購物與退稅據點。通年

北九州市旦過市場(小倉)旦過市場是北九州小倉歷史悠久的傳統市場，聚集鮮魚、蔬果、熟食等上百家店舖，有「北九州人的廚房」之稱，市場內也能買到當地特色的糠味噌燉魚與魚漿製品，鄰近JR小倉站交通方便，市場曾歷經火災，部分區域重建進度建議前往前先查詢最新狀況。通年

糸島市道之驛福福之里福福之里位於糸島西側二丈福井地區，是在地經營的農漁產直售所（非官方登錄的「道之驛」），可買到糸島當季蔬果與玄界灘海鮮，2021年進駐的餐廳「旬菜旬魚ふくふく」提供以在地食材製作的海鮮丼與定食，春季周邊還有油菜花田可賞，適合安排糸島兜風行程時的用餐與採買中繼站。通年

福岡市Island Eyeisland eye是位於福岡市東區香椎照葉、福岡アイランドシティ人工島（填海造陸）上的複合商場，2020年3月開幕，由超市フードウェイ領銜，加上書店、100円商店與多間餐廳，並設有キッズランドUS、FUN FUN PARK等兒童遊樂設施，主要服務鄰近新市鎮居民，一般觀光行程較少特地安排，適合對城市開發或親子設施有興趣的旅人順道造訪。通年

八女市八女中央大茶園八女中央大茶園是福岡知名茶產地八女茶的主要產區之一，大片緩坡茶園景色相當壯觀，山頂展望台可以免費眺望茶田與遠方海景，園內設有茶園咖啡廳提供抹茶相關甜點，適合安排福岡近郊自駕賞景行程，新茶採收季節前往氣氛最佳。

福岡市鶴乃子鶴乃子是博多百年和菓子老店石村萬盛堂的招牌商品，將蛋黃內餡包入棉花糖般柔軟的外皮中，口感香甜綿密，是福岡具代表性的和菓子伴手禮之一，福岡空港、博多車站與各大百貨地下街都能買到。通年

福岡市明太子煎餅めんべい是老字號明太子廠商「山口油屋福太郎」推出的明太子仙貝，將明太子等海鮮風味融入米菓餅乾中，口味選擇眾多，是福岡機場、博多車站常見的熱門伴手禮之一，多間福岡名產店與便利商店都能買到。通年

福岡市川端通商店街川端通商店街是博多歷史最悠久的拱廊商店街，販售博多人形、山笠祭典周邊商品等在地特色伴手禮，街內也有百年烏龍麵老店可用餐，鄰近櫛田神社與博多リバレイン，適合安排博多老街散步行程，博多どんたく與山笠祭典期間會格外熱鬧。通年

福岡市博多 Deitos+博多一番街博多Deitos與博多一番街是博多車站內結合美食街與伴手禮商店的購物區，其中拉麵街集結多家福岡與九州各地拉麵名店，地下樓層則有明太子、和菓子等福岡伴手禮專賣店，適合搭車前後順道用餐或採買禮品。通年

宗像市道之驛宗像道之驛宗像是九州規模數一數二的漁產直售道之驛，鄰近漁港的新鮮海產每天上午直送販售，園區內也有餐廳提供在地食材製作的海鮮丼與定食，適合安排宗像大社周邊行程時順道採買海鮮或用餐，交通建議自駕前往較方便。通年

餐廳

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福岡市天神屋台街天神屋台街集中在渡邊通一帶，是福岡「天神、中洲、長浜」三大屋台聚落之一，攤位提供拉麵、關東煮、餃子等各式小吃，近年也出現法式料理、泰式咖哩等異國元素的新型態屋台（含屋台風居酒屋），鄰近天神地下鐵站，適合逛完天神商圈後晚上順道體驗福岡的屋台文化。通年

糸島市糸島福吉牡蠣小屋糸島福吉牡蠣小屋所在的福吉漁港,被在地觀光業者稱為糸島牡蠣小屋文化的發源地,漁港旁聚集4家店家(かきの阿部飛龍丸、伸栄丸佐々木、かきのますだ善幸丸、梅本のかき彩雲丸),可以現場點餐或秤重購買牡蠣自行炭烤,是糸島少數能搭電車抵達的牡蠣小屋(從JR筑肥線福吉駅步行約12分鐘,產季週末另有加開班次),冬季牡蠣產季(約10月至隔年4月,實際天數依各店公告)最多人造訪,適合喜歡海鮮的旅人安排半天行程。

北九州市門司港燒咖哩門司港燒咖哩是北九州門司港地區的代表美食，做法是在咖哩飯上鋪起司與蛋液後放入烤箱烘烤，吃起來咖哩微焦香濃，門司港懷舊區內有多家店家各自研發不同口味版本，適合安排門司港觀光行程時的午餐選擇。通年

北九州市唐戸市場（下関の河豚市場）唐戶市場位於山口縣下關市(本州端)，是日本知名的河豚批發與零售市場，全國河豚交易量第一。週末假日會有「活きいき馬関街」活動，現場攤位販售握壽司、海鮮丼與河豚料理，從北九州的門司港可以搭乘關門連絡船(約5分鐘)跨海前往，適合安排門司港與關門海峽一日遊行程時順道排入。通年

福岡市胡麻鯖(博多名物)胡麻鯖是博多地區特有的吃法，取新鮮度極高的鯖魚做成生魚片，再拌入芝麻醬、醬油與蔥薑等調味，晚秋到冬季（約11月至2月）鯖魚當令時風味最佳，是福岡當地居酒屋常見的下酒菜，適合喜歡嘗鮮的旅人在博多用餐時點來試試。通年

福岡市福岡屋台街福岡的屋台（路邊攤）文化是全日本規模最大的路邊攤聚落，主要分布在天神、中洲與長濱三大區域，攤位提供拉麵、關東煮、串燒等各式小吃，通常傍晚開始營業至深夜，是體驗福岡在地夜生活氛圍的熱門方式，各攤位座位有限，建議留意排隊人潮。通年

福岡市博多拉麵博多拉麵是日本三大地方拉麵之一，湯頭以豚骨長時間熬煮呈白濁濃郁口感，搭配極細麵條與蔥花、紅薑、高菜等配菜，吃完麵條後可以加點「替え玉」續麵，福岡市區博多、中洲、長濱一帶都有代表性店家，一蘭、一風堂等連鎖名店也發跡於此。通年

久留米市久留米燒鳥久留米市在2003年曾以「每萬人擁有7.46間燒鳥店」的密度稱冠全國,是知名的「燒鳥之城」,每年9月下旬(非10月)舉辦「久留米焼きとり日本一フェスタ」。當地燒鳥除了雞肉串,還有俗稱「ダルム」的豬牛馬內臟與豬五花等特色串物,佐餐常附上淋醋醬的高麗菜與洋蔥。市內燒鳥店家數依統計來源不同,約在140至195家之間,一串價位依店家與部位不同,約50至200日圓上下。通年

福岡市中洲屋台中洲與天神、長浜一帶的屋台文化始於二戰後,傳承至今已80多年,1960年代全盛期一度多達400多間,如今三區合計仍有100多間屋台,是日本規模數一數二的路邊攤聚落,大多從傍晚18:00營業到凌晨2點左右,供應拉麵、串燒、關東煮、煎餃等小吃。中洲當地知名的老字號屋台包括「丸十」與「博多屋台中洲十番」,一餐預算依店家與點餐內容落差大,約落在1,500-2,000日圓上下。從福岡市營地下鐵中洲川端站步行到屋台區約10分鐘可達。¥通年

糸島市糸島倫敦巴士咖啡糸島倫敦巴士咖啡是一輛真正從英國引進、改裝成咖啡廳的雙層巴士，就停在二見之浦夕陽海岸道路旁，坐在二樓車窗邊可以眺望玄界灘與夫婦岩，主要提供霜淇淋與輕食，是糸島兜風行程中熱門的拍照打卡點，交通建議自駕前往。通年

福岡市博多烏龍麵博多烏龍麵的麵條偏軟、不強調嚼勁，搭配清爽的柴魚昆布高湯，口感與讚岐烏龍麵形成明顯對比，牛蒡天婦羅烏龍麵是常見的招牌吃法，福岡市區有多家老店可以品嚐這種溫和樸實的地方口味。通年

懷石/料亭

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福岡市博多ラーメンHakata Ramen博多ラーメン是福岡代表性的豚骨拉麵，湯頭濃厚、麵條偏細，中洲、天神一帶的屋台傍晚開到凌晨、一碗行情約700至1,000日圓（現在500日圓已算便宜、800日圓以上也不少見），是體驗在地宵夜氣氛的選擇，但座位少、看天氣與老闆心情，趕行程的人可改吃全年營業的老店。¥¥通年

福岡市博多水炊きHakata Mizutaki水炊き是福岡代表性的雞肉白湯鍋物，先喝湯再涮肉、最後煮粥收尾，發源老店「水月」自1905年營業至今，套餐約6,200日圓屬偏高價位，適合兩人以上專程安排的一餐。¥¥¥通年

福岡市博多もつ鍋Hakata Motsunabeもつ鍋是二戰後源自博多的內臟鍋物，用韭菜與醬油或味噌湯底同煮，一人份預算約3,000至6,000日圓，比水炊き略親民，是三兩好友晚餐的常見選擇，人氣老店假日建議先訂位。¥¥通年

柳川市柳川うなぎYanagawa Unagi柳川的招牌玩法是搭乘傳統小船「どんこ舟」川下り，航程約70分鐘、大人2,000日圓，上岸後再吃一份鰻魚せいろ蒸し（約3,000至5,500日圓），從福岡天神搭電車約50分鐘可達，適合安排半天行程。¥¥¥¥通年

北九州市小倉焼うどんKokura Yakiudon小倉焼うどん是誕生於戰後糧食短缺年代的北九州家常炒烏龍麵,發源店だるま堂現遷至JR小倉駅旁的井筒屋百貨6樓,是安排小倉城、門司港行程時可以順路解決的道地一餐。¥¥通年

福岡市博多屋台(中洲・那珂川畔の屋台街)Hakata Yatai博多屋台是福岡市天神、中洲一帶入夜後才出現的街邊小攤文化,傍晚開張到凌晨收攤,可以體驗拉麵、關東煮、串燒、明太子料理等道地小吃,是安排福岡夜晚行程時值得預留時間造訪的在地景觀。¥¥通年

和菓子

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太宰府市梅ヶ枝餅（太宰府名物點心）Umegae Mochi梅ヶ枝餅是太宰府天満宮参道的招牌現烤小吃,外皮酥脆內餡紅豆綿密,老店かさの家(創業於大正11年/1922年)單顆約150日圓,每月25日「天神様の日」限定推出艾草口味,是造訪太宰府時邊走邊吃的經典選擇。¥通年

八女市八女茶（伝統本玉露産地）Yame Cha八女茶尤其是八女伝統本玉露，產量約佔全國45%、是日本第一大產地，核心產地星野村可以體驗泡茶並了解栽培過程，但從福岡市區前往交通耗時較長，適合排進自駕行程。¥¥¥¥通年

酒造

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朝倉市麒麟啤酒福岡工廠朝倉市馬田,1966年(昭和41年)操業開始的麒麟九州地区生産據點,九州全域(含沖繩)所飲用的麒麟啤酒多數由此工廠生產。「一番搾りおいしさ実感ツアー」需事前預約,分為基本ツアー(500円/約75分)與高級ツアー(3,000円/約90分)兩種方案,並非免費;確切開放時段與每日場次以官網預約系統為準。2018年曾進行見學設施翻新,2023年再度更新導覽內容,加入「臨場感十足的影像+啤酒美味實感迷你講座+試飲(一番搾り+一番搾り黒生+一番搾りプレミアム)3種類試飲」。餐廳「キリンビアファーム」(11:00-22:00,21:00最後點餐,提供地場食材與工廠直送啤酒)。從甘木鉄道太刀洗駅徒步約15分可達,亦可經西鉄小郡駅或JR基山駅轉乘甘木鉄道前往。通年