食
静岡県 · 食
共 36 筆,1 筆季節限定進行中,依類型分組。
地方名物
11 筆静岡市特急久能山石垣いちご(明治斜坡石垣栽培法)Kunoyama Ishigaki Ichigo久能山石垣草莓栽培法起源於明治時代,相傳是當地川島姓農家從久能山東照宮宮司處得到草莓苗,種在南側面海的陡坡石垣間,靠石頭蓄熱與駿河灣反射光在冬春之際也能結果。目前久能一帶(靜岡市駿河區)聚集多間草莓觀光農園,每年約12月至隔年5月開放採草莓體驗,費用依農園與季節而異,大約每人1,300~2,800日圓左右(幼兒另有優惠價),主要品種為章姫,另有紅ほっぺ、きらぴ香。 下田市特急下田金目鯛料理(伊豆半島・全国水揚げ 1 位の高級魚)Shimoda Kinmedai下田金目鯛是下田港的招牌漁獲,年產量約3,000至4,000公噸,居全國之冠,下田港卸貨量中近8成都是金目鯛。想品嚐的話,伊豆急下田駅前的「きんめ屋」有金目鯛丼(約1,900日圓起)等多種吃法,下田魚市場內由伊豆漁協經營的「金目亭」則主打金目鯛煮付定食(約1,500至1,800日圓)。
靜岡うなぎ(浜松/三島)
5 筆三島市普通すみの坊(三島・水辺立地うなぎ・桜家との双璧)Suminobouすみの坊是三島知名的鰻魚料理店,創業於昭和33年(1958年),與桜家、元祖うなよし並列三島鰻魚「御三家」之一,使用富士伏流水養鰻,以關東風(先蒸後烤)方式調理。目前共有本町店、三嶋大社前店與御殿場店三間分店,並非坊間流傳的「本町、中央町、大社前」三店,御殿場店其實在鄰近的御殿場市,不在三島市內。うな重價位依分店與等級而異,本町店約5,060~9,900日圓(稅込)不等。